Çankırı’nın gözde ilçesi Çerkeş, gastronomi dünyasında önemli bir adım attı. Çerkeş Sırma Baklavası, ülkemizde coğrafi işaretli ve tescilli 13 baklavadan biri olarak TV8 kanalında yayınlanan MasterChef Türkiye programında tanıtıldı. Bu tanıtım, Çerkeş’in gastronomi alanındaki yükselişini gözler önüne serdi.
Çerkeş Belediye Başkanı Hasan Sopacı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Sırma Baklavası’nın coğrafi işaretli ürünler arasında yer aldığını duyurdu. Başkan Sopacı, “Çerkeş Sırma Baklavamızın coğrafi işaretli ürün kategorisine girmesi için tescil işlemlerini tamamladık. Şimdi de Avrupa Birliği Komsiyonun’Da tescil ettirmek için çalışmalarımızı başlattık. Tarihi, kültürü ve gastronomisiyle kadim bir medeniyete ev sahipliği yapmış Çerkeş’imizin marka değerlerini koruma altına almaya devam edeceğiz.” şeklinde konuştu.
Çerkeş’in tarihi, kültürel ve gastronomik değerlerini koruma amacı güden Belediye Başkanı Hasan Sopacı, bu tür projelerin ilçenin marka değerini artırmada büyük rol oynadığını belirtti. Sırma Baklavası'nın TV8 ekranlarında yer alması, Çerkeş’in lezzetlerini ulusal düzeyde tanıtarak ilçenin gastronomi alanındaki büyümesine katkı sağladı.
Bu adım, Çerkeş’in marka değerlerini ve lezzetlerini koruma çabalarının bir parçası olarak değerlendiriliyor. Başkan Sopacı, bu sürecin ilçenin tanıtımına büyük katkı sağlayacağını ve gelecekte daha fazla projeyle Çerkeş’in adını duyurmaya devam edeceklerini ifade etti.
