Trabzon'da yaşayan dört kız kardeş, fındığı çikolatayla buluşturdu ve ürettikleri Trabzon çikolatası, son dönemde büyük bir talep patlaması yaşanan Dubai çikolatasına rakip oldu. Fındık ezmeli çikolatalarıyla kısa sürede büyük bir beğeni kazanan Sungur kardeşler, ürünlerini yerli ve yabancı pazarlara sunarken, aynı zamanda Trabzon çikolatasının patent başvurusu için adım attı.
Seyyare, Sinem, Demet ve Kübra Sungur, ailenin üç kuşaktır sürdürdüğü fındık üretimini, katma değerli bir ürün haline getirmek için bir araya geldi. Kendi markalarını oluşturan kardeşler, fındığı çikolata ile birleştirerek hem yerel hem de uluslararası pazarda büyük ilgi gördü. Şu anda üç şube açan Sungur kardeşler, sadece Türkiye’nin farklı illerinden değil, yurtdışından da yoğun sipariş alıyor.
Son dönemde popülerleşen Antep fıstıklı, tel kadayıflı ve çikolatadan oluşan Dubai çikolatası büyük ilgi görürken, Sungur kardeşler bu akıma katılarak fındık ezmeli Trabzon çikolatasını üretmeye başladı. Seyyare Sungur, Dubai çikolatasının adının popüler kültürden etkilendiğini ancak fındığın Türkiye'nin eşsiz ürünü olduğuna dikkat çekti. "Dubai çikolatasının içinde kullanılan malzemeler aslında bizim ülkemizden. Biz de bunu fındıkla harmanlayarak kendi markamızı yaratmak istedik," dedi.
Başlangıçta Dubai çikolatasına benzer bir ürün yapmaya karar verdiklerini ancak ardından markalarını ve ismini oluşturduklarını belirten Seyyare Sungur, "İlk başta herkes 'Dubai çikolatası yok mu?' diye soruyordu. Fakat biz bu ürünü tamamen Trabzon fındığıyla ürettik. Adını da 'Trabzon çikolatası' koyarak farklı bir boyuta taşıdık. Şu anda bu ürünün patent başvurusunu yaptık ve tamamen bizim üretimimiz" dedi.
Sungur kardeşler, ürünlerinde kullandıkları fındıkların Türkiye'nin farklı bölgelerinden temin edildiğini belirterek, "Fındığın kalitesini artırmak için Giresun, Ordu, Samsun, Artvin ve Sakarya gibi illerin en iyi fındıklarını kullanıyoruz. Bizim için önemli olan sadece bir ürün yaratmak değil, aynı zamanda fındığa katma değer katmak" ifadelerini kullandılar.
Sungur kardeşler, Dubai çikolatasının ismini aldığı Dubai'den de Trabzon çikolatası için sipariş almaya başladıklarını duyurdu. "Dubai'den ve yurtdışından ciddi talepler alıyoruz. Özellikle yurt dışında yaşayan Türk vatandaşlarımızdan çok fazla mesaj alıyoruz. Kapasitemizi artırabilirsek, tüm talepleri karşılamayı hedefliyoruz," diye konuşan Seyyare Sungur, dünya çapında Trabzon çikolatasını tanıtmayı amaçladıklarını belirtti.
Sungur, Dubai çikolatasının fiyatlarının başlangıçta çok yüksek olduğunu, fakat kendilerinin Trabzon çikolatasını uygun fiyatlarla sunduklarını ifade etti. "Fındık burada yetişiyor, biz de doğrudan üretici olduğumuz için fiyatları uygun tutabiliyoruz. İnsanlara kaliteli ürünü ulaşılabilir fiyata sunmak bizim için çok önemli. Dubai çikolatasının pahalı fiyatlarıyla rekabet etmek yerine, herkesin alabileceği makul fiyatlarla kaliteli bir ürün sunduk," dedi.
Trabzon'un marka değerini ve fındığın kalitesini dünyaya tanıtmayı hedefleyen Sungur kardeşler, "Fındık ve çikolata burada çok bilinen lezzetler. Biz sadece bunu yeniden keşfettik. Artık tüm dünyaya 'Trabzon çikolatası' diye bir lezzet tanıtacağız," şeklinde konuştu.
Son olarak, Sungur kardeşler Trabzon çikolatasının dünya çapında bir marka olma yolunda ilerleyeceğine inanıyor ve bu yolda Türkiye’nin her yerinden destek beklediklerini belirtiyor.
