Ramazan Bayramı, bir ay süren oruç döneminin ardından tatlılar ve ağır yiyeceklerin bolca tüketildiği bir zaman dilimi oluyor. Ancak, uzun süreli açlık sonrası metabolizmayı yormamak ve bayramı sağlıklı bir şekilde geçirmek için doğru beslenmeye özen göstermek gerekiyor. Diyetisyen Özgenaz Kazan, bayram sofralarında dikkat edilmesi gerekenler hakkında önerilerde bulundu.
İlk Kahvaltı Hafif ve Dengeli Olmalı
Ramazan boyunca değişen yemek düzeninin bayram sabahı birden ağır yiyeceklere yönelmeyi cazip kılabileceğini belirten Diyetisyen Kazan, "30 günlük orucun ardından yapılacak ilk kahvaltı, hafif ve dengeli olmalı. Özellikle haşlanmış yumurta, az yağlı beyaz peynir, zeytin, tam tahıllı ekmek ve mevsim yeşillikleri gibi besinler tercih edilmelidir. Bu besinler hem kan şekerini dengeler hem de gün boyu enerji sağlar. Kahvaltıda şekerli gıdalardan uzak durmak, tatlı isteğini kontrol altına almak için de etkili bir adım olacaktır" dedi.
Tatlı Tüketiminde Porsiyon Kontrolü
Bayram sofralarında tatlıların sıkça yer aldığına dikkat çeken Kazan, "Baklava, lokum, şekerpare gibi geleneksel tatlılar sofraların vazgeçilmezi olsa da bu tatlıların yüksek şeker ve yağ içeriği sağlık açısından risk oluşturabilir. Şerbetli tatlılar yerine sütlaç, güllaç veya meyveli tatlılar gibi hafif alternatifler tercih edilebilir. Tatlı tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi, fazla kalori alımını engelleyecektir" açıklamasında bulundu.
İkramlara Nazikçe Hayır Demek
Bayram ziyaretlerinde ikram edilen yiyeceklerin sıkça hayır demeyi zorlaştırdığını vurgulayan Diyetisyen Kazan, "Her ziyarette tatlı ve hamur işi tüketmek, sindirim sorunlarına ve kilo artışına yol açabilir. İkramları küçük porsiyonlarda tadımlık almak ve birden fazla ikramı nazikçe reddetmek, sağlıklı bir seçenek olacaktır. Ayrıca sık sık su içmek, tokluk hissini artırarak fazla yemeyi engeller" dedi.
Metabolizmayı Hızlandırmak İçin Hareket Önemli
Ramazan boyunca yavaşlayan metabolizmanın, bayramda hareketsizlikle birleştiğinde sindirim sorunlarını tetikleyebileceğini söyleyen Kazan, "Bayram ziyaretleri arasında kısa yürüyüşler yapmak, evde hafif egzersizler uygulamak veya ailecek açık havada vakit geçirmek, kalori yakımını destekler ve bayramın keyfini artırır" dedi.
Su ve Şekersiz İçecekler Tercih Edilmeli
Oruç süresince azalan sıvı alımının bayramda telafi edilmesi gerektiğine dikkat çeken Kazan, "Gün içinde en az 2-2,5 litre su içmek, vücudun susuz kalmamasını sağlar ve tatlıların yol açabileceği şeker yükünü dengeler. Şekerli içecekler ve asitli içecekler yerine, şekersiz komposto, bitki çayları veya maden suyu gibi alternatifler tercih edilebilir" dedi.
Sağlık Sorunları Olanlar Dikkatli Olmalı
Diyetisyen Kazan, diyabet, hipertansiyon veya mide rahatsızlığı gibi kronik hastalığı olanların bayramda daha dikkatli olmaları gerektiğini belirtti. "Şeker hastaları tatlı tüketimini minimumda tutmalı, tansiyon hastaları ise tuzlu ikramlardan kaçınmalıdır. Herhangi bir sağlık sorunu yaşayanlar, bayram öncesi doktor ve diyetisyene danışarak beslenme planı oluşturabilir" dedi.
Kazan, "Ramazan Bayramı, sevdiklerimizle geçirdiğimiz bu güzel anları sağlıklı bir şekilde taçlandırmak için bir fırsattır. Dengeli beslenerek hem midenizi hem de ruhunuzu mutlu tutabilirsiniz. Herkese sağlıklı ve neşeli bir bayram dileriz" diyerek sözlerini tamamladı.
