1 Eylül'de balık sezonunun açılmasıyla birlikte Bolu’daki balık tezgahları, denizden gelen taze ürünlerle dolmaya başladı. Ancak sezonun açıldığı ilk günlerde fiyatlar oldukça yüksek seyrediyordu. Özellikle hamsi, Bolu'da tezgahlarda 200 TL gibi yüksek bir fiyatla yerini aldı. Ancak kısa sürede, deniz suyu sıcaklığı ve av miktarındaki değişiklikler sebebiyle fiyatlar düşmeye başladı. Şu anda hamsinin kilosu 150 TL’den satılıyor.
Balıkçılar, özellikle deniz suyu sıcaklığının hamsi avını ciddi şekilde etkilediğini belirtiyor. Bolu’da balıkçılık yapan Engin Yıldız, hamsi fiyatlarındaki dalgalanmayı şu sözlerle açıklıyor: "Deniz suyu şu an hala çok sıcak. Bu durum, hamsi sürülerinin daha az avlanmasına neden oluyor. Bu nedenle fiyatlar yüksek başladı. Şu anda 150 TL’den satılıyor, ama ilerleyen günlerde deniz suyu soğuduğunda daha fazla hamsi çıkabilir ve fiyatlar 100 TL’ye kadar inebilir."
Engin Yıldız ayrıca hamsi fiyatlarının "borsa gibi" dalgalandığını belirtiyor. Fiyatların sürekli değişken olduğunu ve bu durumun mevsim koşullarına bağlı olarak süreceğini ifade eden Yıldız, "Hamsinin kilosu günlük olarak 150 ile 200 TL arasında değişiyor. Hamsinin bol olduğu dönemlerde fiyatların düşmesiyle birlikte satışlar da artıyor" dedi.
Bolu halkı için en çok tercih edilen deniz ürünlerinin başında gelen hamsi, her ne kadar şu an 150 TL'den satılsa da, balıkçılar fiyatların daha da düşeceğini umuyor. Vatandaşlar ise, balık tüketimi açısından daha uygun fiyatlı dönemleri sabırsızlıkla bekliyor. Balıkçılar, sezonun ilerleyen günlerinde av miktarının artmasıyla hamsinin daha bol olacağını ve fiyatların düşeceğini dile getiriyor. Özellikle soğuk havalar başladığında hamsi, tezgahlarda daha uygun fiyatlardan satışa sunulabilir.
Sonuç olarak, deniz suyunun soğuması ile birlikte hamsi avının artması ve fiyatların daha makul seviyelere inmesi bekleniyor. Şu an için hamsi kilosu 150 TL civarında olsa da, balıkçılar fiyatların düşeceğine dair umutlu. Hamsi, Bolu’da vatandaşların en çok tercih ettiği balık olmayı sürdürüyor.
