Taylan Kümeli, beslenme ve diyetetik alanında Türkiye’nin önde gelen uzmanlarından biridir. 1962 yılında Ankara'da dünyaya gelen Kümeli, 1986 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden dereceyle mezun olduktan sonra, akademik ve profesyonel kariyerine önemli adımlar atmıştır. Sağlıklı beslenme ve diyet konusunda sahip olduğu derin bilgi birikimi, onu ülkemizin en saygın beslenme uzmanlarından biri haline getirmiştir.
Taylan Kümeli kimdir?
Taylan Kümeli, beslenme alanında Türkiye'nin önde gelen uzmanlarından biridir. 14 Aralık 1962 tarihinde Ankara'da doğan Kümeli, 1986 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden dereceyle mezun olmuştur. Eğitim hayatı boyunca gıda mühendisliği ve diyetetik konularında derinlemesine bilgi edinmiş, kariyerine sağlam bir temel oluşturmuştur.
Taylan Kümeli, 1986-1988 yılları arasında Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Gıda Mühendisliği Fakültesi’nde "Gıda Katkı Maddelerinin İnsan Sağlığına Etkileri" adlı çalışmasıyla uzman diyetisyen unvanını almıştır. Bu dönemde yurtiçinde ve yurtdışında çeşitli hastaneler ve kurumlarda uzman diyetisyen olarak görev yapmış, akademik kariyerine devam etmiştir.
2000 yılının Ağustos ayında TKTaylight Beslenme ve Danışmanlık Merkezini kurarak, klinik diyetisyenlik alanında önemli bir adım atmıştır. Kümeli, kilo verme, kilo alma, hastalıklarda beslenme, hamile ve emziren beslenmesi gibi konularda binlerce danışana hizmet vermektedir.
Kümeli’nin, ülkemizde ve yurtdışında yayımlanan binlerce makalesi bulunmaktadır. Ayrıca, bilimsel içerikli konularda düzenlenen seminer ve workshoplara katılarak, bilgi ve deneyimlerini paylaşmaktadır.
2015 yılında "Kids in the Kitchen" adlı sağlıklı beslenme atölyelerini başlatan Kümeli, bu projeyi özel ve devlet okullarında sürdürmektedir. Ayrıca, MEB bünyesinde "Mutfaktaki Çocuklar" başlığı altında eğitimler vermektedir.
Taylan Kümeli, TV8, NTV ve ATV gibi ulusal kanallarda uzun yıllar boyunca kendi programlarını yapmıştır. Hali hazırda "Taylan Kümeli’den Püf Lokmaları" adlı 13 bölümlük programı Bein Gurme TV Kanalında yayınlanmaktadır. Yazılı basında ise Milliyet ve Sözcü gazetelerinde "Taylan Kümeli’den Püf Lokmaları" köşesinde yazıları yayımlanmış, şu anda Cumhuriyet Gazetesi Cumartesi ekinde yazmaya devam etmektedir.
Kümeli, bilimsel bilgilendirmelerini haftalık olarak yayınladığı YouTube videolarıyla geniş kitlelere ulaştırmaktadır. Instagram, Twitter ve Facebook gibi sosyal medya platformlarında da takipçileriyle beslenme hakkında yenilikleri paylaşmaktadır. Ayrıca, "Taylan Kümeli’den Püf Lokmaları" başlığı altında podcast çalışmaları da yürütmektedir.
"Tat Atlası" adlı kitabıyla beslenme bilimine yeni bir bakış açısı kazandırmayı hedefleyen Kümeli, bu yeni kavramı danışanlarıyla buluşturacak "Tat Atölyeleri" projesini de geliştirmektedir. Gedik Üniversitesi'nde "Nasıl Sağlıklı Besleniriz" adlı 8 haftalık online eğitimler vermekte, toplumun sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmesine katkıda bulunmaktadır.
Taylan Kümeli nereden mezun?
Taylan Kümeli, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden 1986 yılında dereceyle mezun olmuştur.
Taylan Kümeli ne iş yapar?
Taylan Kümeli, bir uzman diyetisyen, beslenme danışmanı ve yazardır. Klinikte beslenme alanında danışmanlık hizmetleri verir, kilo verme ve alma, hastalıklarda beslenme, hamile ve emziren beslenmesi gibi konularda çalışır. Ayrıca, sağlıklı yaşam ve beslenme konularında eğitimler verir ve birçok kitap yazarak bu alandaki bilgisini geniş bir kitleyle paylaşır. Taylan Kümeli, çocuklar için sağlıklı beslenme atölyeleri düzenler ve beslenme üzerine televizyon programları yapar. Medyada köşe yazıları yazarak, dijital platformlarda da içerikler üretir. Beslenme bilimi üzerine eğitimler ve seminerler de verir.
Taylan Kümeli'nin kitapları
Taylan Kümeli, beslenme üzerine birçok kitap yazmıştır. Bu kitaplar arasında:
- Sentez Diyeti - 1/2
- Hayatın Sağlıklı Yanı
- Kadınlık Yolculuğunda Beslenme
- 0 - 18 Yaş Beslenmesi
- Lezzetin İnanılmaz Hafifliği
- Taylan Kümeli’den Püf Lokmaları
- Taytay’ın Beslenme Çantası
