Sivas’ta düzenlenen iftar programında, Filistinli bir aile, geleneksel Filistin mutfağından özel lezzetler hazırlayarak katılımcılara sundu. Türkiye’de bir ilk olduğu belirtilen etkinlik, duygu dolu anlara sahne oldu. Programa katılan 125 öğrenci, iftar öncesinde Filistinli öğrencilerin Kur’an-ı Kerim tilavetini dinledikten sonra, Filistin’deki insanlık dramını anlatan bir görüntü gösterimiyle duygusal anlar yaşadı.
İftar menüsünde, Filistin mutfağının ünlü yemeklerinden kabsa ve musakhan yer aldı. Uzun süredir Filistin yemeklerini tatmayan öğrenciler, bu anın kendileri için çok anlamlı olduğunu belirterek duygularını paylaştılar.
Sivas İl Milli Eğitim Müdürü Fatih Erdoğan’ın da katıldığı etkinlikte, Şomoo Abuzaiter, programın kendisi için büyük bir anlam taşıdığını ifade etti. Abuzaiter, "Filistin’e uzak olsam da kendimi burada evimde hissediyorum. Bugün gurbette olduğumu hiç hissetmedim. Öğrencilerle bir arada olmak beni mutlu etti. Filistin’deyken eşime yemek yaparken yardım ederdim. Bizim bir atasözümüz var, 'Ağız değil, göz yer.' Yemeğin şekli de tıpkı tadı kadar önemlidir" dedi.
KYK yurdunda kalan öğrenciler, Filistin yemeklerine ulaşmanın zorluklarından bahsetti. Bir üniversite öğrencisi, "Son olarak geçen hafta Filistin yemeği yedim. Ramazan ayında, arkadaşlarımla sıkça Filistin yemekleri yapıyoruz. Ancak yurtlarda kalan öğrenciler bizim kadar bu yemeklere erişemiyor" şeklinde konuştu.
Filistin mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığını belirten Hişam Abushkhadem ise, "Filistin mutfağı bizim için bir direniştir. Zeytinyağı, sumak ve çeşitli baharatlar kullanarak yemeklerimizi yapıyoruz. Bugün yapılan iftar, bizlere vatanımızı hatırlattı. Filistin yemekleri, burada ailesinden uzak olan öğrenciler için vatanlarını hissettiren bir bağ oluyor" dedi.
Etkinlik, katılımcılara hem duygusal hem de kültürel bir bağ kurma fırsatı sunarak, Filistin mutfağının ve kültürünün tanıtılmasına önemli bir katkı sağladı.
