İzmir’de bir restoranın pide ustası Bayram Çelebi, yaptığı bal kabaklı tahinli pidenin son dönemde popüler olan Dubai çikolatasına rakip olduğunu öne sürdü.
İzmir’in Konak ilçesinde faaliyet gösteren restoranında çalışan Çelebi, menüdeki tahinli pideye Aydın Karacasu’nun ünlü bal kabağı tatlısını ekleyerek yeni bir tarif geliştirdi. İlk olarak kendi denediği bu lezzeti, ardından müşterilerine ikram etti ve olumlu geri dönüşler aldı. Müşterilerden gelen beğeniler doğrultusunda, bal kabaklı tahinli pide menüye dahil edildi.
Çelebi, "Aydın’da kabak ve tahin meşhur. Bu iki lezzeti birleştirerek bir yenilik yaptım. İlk ikram ettiğimde müşteriler çok beğendi ve şimdi en çok tercih edilen ürünlerimizden biri haline geldi. Dubai çikolatasına bin basar; hem daha ucuz, hem daha lezzetli ve sağlıklı" dedi.
Sosyal medya üzerinden ülke genelindeki lezzetleri tanıtan gurme Celaleddin Arpat da bu tarife övgüler yağdırdı. Arpat, "Ege Bölgesi’nde tahinli pideye aşinayız. Burada bir inovasyon var; kabak tatlısını tahinle birleştirmiş. Aydın’ın kabak tatlısı zaten meşhur, bu ikili çok güzel olmuş. Gerçekten çok beğendim" şeklinde yorum yaptı.
Bal kabaklı tahinli pide, restoranın en popüler ürünleri arasında yer alarak lezzetiyle dikkat çekmeye devam ediyor.
