Sahrap Soysal, Türkiye’nin en tanınmış yemek uzmanlarından biri olarak hem televizyon programları hem de yazdığı kitaplarla mutfak kültürümüze önemli katkılarda bulunmuştur. 10 Kasım 1959’da Gümüşhane’de dünyaya gelen Soysal, yemek yapma tutkusunu profesyonel bir kariyere dönüştürerek geniş bir hayran kitlesi edinmiştir. Peki, Sahrap Soysal’ın hayatı, kariyeri ve mutfak serüveni hakkında neler biliyoruz? İşte detaylar…
Sahrap Soysal kimdir?
Sahrap Soysal, köklü bir ailenin beş çocuğundan biri olarak Gümüşhane’de dünyaya geldi. Annesi Hikmet Ataman ve babası Hasan Ataman’ın desteğiyle büyüyen Soysal, eğitim hayatına büyük önem verdi. Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Kimya Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra çeşitli şirketlerde yöneticilik yaptı. Ancak içindeki yemek yapma tutkusu, onu mutfak dünyasına yöneltti.
Sahrap Soysal’ın televizyon kariyeri, 2000-2003 yılları arasında Kanal D’de sunduğu “Mutfakta Keyif” programıyla başladı. Bu program, onun yemek yapma yeteneğini ve samimi sunum tarzını geniş kitlelere tanıttı. Program sayesinde büyük bir hayran kitlesi edinen Soysal, daha sonra Kanal D’de “Lezzetli Mutfaklar” ve Star TV’de “Sahrap’la Ramazan Sofrası” gibi programlarla ekranlara geldi. 2023 yılında ise FOX’ta “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” programını sundu.
Sahrap Soysal, yemek kültürüne olan katkılarını yazdığı kitaplarla da sürdürdü. 2003 yılında yayımlanan “Bir Yemek Masalı” kitabı, onun ilk büyük başarısı oldu ve 2004’te İsveç’te Gourmand Best Local Cookbook in The World ödülüne layık görüldü. Ardından “Anne Ben Acıktım” (2005), “Sevgilim Akşama Ne Pişirdin?” (2006), “Derviş Sofraları” (2007), “Her Eve Lazım Salata ve Mezeler” (2011) ve “Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler” (2012) gibi kitaplarla yazarlık kariyerini zenginleştirdi. “Derviş Sofraları” kitabı, 2008 Frankfurt Kitap Fuarı’nda Best Historical Cuisine ödülünü aldı.
Sahrap Soysal, yazılı basında da aktif olarak yer aldı. 2004 yılından beri Hürriyet Gazetesi’nin Kelebek ekinde “Bir Yemek Masalı” adlı köşede yazıyor. Milliyet ve Posta gibi gazetelerde de yemek kültürü üzerine makaleler kaleme aldı. Bu köşeler, onun yemek yapma sanatını daha geniş kitlelere sevdirmesine yardımcı oldu.
Sahrap Soysal, plastik cerrah Dr. Nuri Soysal ile evli ve üç çocuk annesidir: Mehmet, Ömer ve Hasan. Ailesine olan bağlılığı, onun yemek yapma konusundaki motivasyonlarından biri oldu. Özellikle çocuklarına ve ailesine hazırladığı lezzetli yemekleri takipçileriyle paylaşarak mutfak deneyimlerine ışık tuttu.
Teknolojinin gelişmesiyle birlikte Sahrap Soysal, sosyal medyada da aktif olarak yer aldı. YouTube’da “sahrapsoysaltarifleri” adlı kanalıyla geniş bir kitleye ulaştı. Bu kanalda, yılların deneyimiyle harmanladığı yemek tariflerini pratik ve eğlenceli bir şekilde izleyicileriyle paylaştı. Instagram ve diğer sosyal medya platformlarında da takipçileriyle tarifler, ipuçları ve mutfak sırları paylaşarak onların mutfak becerilerini geliştirmelerine yardımcı oldu.
Sahrap Soysal ne iş yapıyor?
Sahrap Soysal, yemek uzmanı, yazar ve televizyon programcısıdır. Yemek kültürü üzerine çeşitli televizyon programları sunmuş, gazete ve dergilerde köşe yazıları yazmıştır. Aynı zamanda birçok yemek kitabı yayımlayarak mutfak sanatına katkıda bulunmuştur. Sosyal medyada ve YouTube’da tarifler paylaşarak geniş kitlelere ulaşmaktadır. Yemek kültürü ve tarifleri üzerine çalışmalarını sürdüren Soysal, gastronomi alanında önemli isimlerden biridir.
Sahrap Soysal’ın televizyon kariyeri
Sahrap Soysal’ın kariyerindeki en önemli dönüm noktalarından biri, 2000-2003 yılları arasında Kanal D’de sunduğu "Mutfakta Keyif" adlı televizyon programı olmuştur. Bu program sayesinde geniş bir izleyici kitlesine ulaşan Soysal, yemek yapma yeteneğini ve tariflerini milyonlarla paylaşma fırsatı yakalamıştır. Yemek yapma sanatını eğlenceli ve samimi bir üslupla izleyicilere aktaran Soysal, kısa sürede büyük bir hayran kitlesi edinmiştir. Kanal D'de hafta içi her gün Lezzetli Mutfaklar programını sunmuştur. Ardından Star TV'de Melek Baykal'ın kendi adı ile yayınlanan programında çalışmış program tatile girdiğinde ise yine Star TV'de Sahrap'la Ramazan Sofrası adlı programın sunuculuğunu üstlenmiştir. 2023 yılında, Ramazan ayı boyunca FOX'ta Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası adlı programı sunmuştur.
Sahrap Soysal’ın yazarlık kariyeri
Televizyon programlarının yanı sıra yazılı basında da aktif olan Sahrap Soysal, yemek üzerine yazdığı yazılarıyla dikkat çekmiştir. Milliyet ve Posta gazetelerinde yayımlanan yemek köşeleri, onun yemek kültürüne olan katkılarını daha da artırmıştır. 2004 yılında Hürriyet Gazetesi’nde "Bir Yemek Masalı" adlı köşede yazmaya başlayan Soysal, buradaki tarifleri ve önerileriyle de büyük ilgi görmüştür. Sahrap Soysal’ın yazarlık kariyeri, yalnızca gazetelerle sınırlı kalmamıştır. Yemek konusunda derin bilgi birikimini ve tecrübelerini kitaplar aracılığıyla da okurlarıyla buluşturmuştur. 2003 yılında yayımlanan "Bir Yemek Masalı" kitabı, onun ilk büyük başarısıdır. Ardından "Anne Ben Acıktım" (2005), "Sevgilim Akşama Ne Pişirdin?" (2006), "Derviş Sofraları" (2007), "Her Eve Lazım Salata ve Mezeler" (2011) ve "Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler" (2012) gibi kitaplarla yazarlık kariyerini zenginleştirmiştir. Bu eserler, Türkiye’nin dört bir yanındaki yemek meraklıları tarafından ilgiyle okunmuş ve tarifleri uygulanmıştır.
Sahrap Soysal’ın eğitimi
Sahrap Soysal 1983'te ODTÜ'yü bitirmiştir. Kimya Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra uzun yıllar çeşitli sektörlerde yöneticilik yapmıştır.
