ÖZELHABER/ Nagihan Özkan, bu yıl ikinci kez katıldığı TuzFest'te ev yapımı yiyeceklerini sunarak büyük ilgi görüyor. Geçen yıl ilk kez katıldığı festivalde olumlu geri dönüşler aldığını belirten Özkan, bu yıl da aynı ilgiyle karşılandığını dile getiriyor. Festivalin, yerel üreticiler için önemli bir fırsat olduğunu vurgulayan Özkan, TuzFest'in hem yerel halk hem de dışarıdan gelen ziyaretçiler için büyük bir buluşma noktası haline geldiğini ifade ediyor.
Nagihan Özkan, TuzFest'24 etkinliklerinde ikinci kez stand açarak ev yapımı yiyeceklerini sunuyor. Yerel üretici olarak festivalde yer almanın kendisi için büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade eden Özkan, geçtiğimiz yılki katılımından çok memnun kaldığını belirtiyor. "TuzFest'te olmak gerçekten çok keyif verici. Geçen yıl ilk kez katıldım ve çok olumlu geri dönüşler aldım. Bu yıl da aynı ilgiyle karşılaşıyorum ve bu beni çok mutlu ediyor. TuzFest, ev yapımı yiyeceklerimi tanıtmak ve insanlarla paylaşmak için harika bir fırsat sunuyor," diyor.
Geleneksel Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetleri
Festivalin hem yerel halk hem de dışarıdan gelen ziyaretçiler için büyük bir buluşma noktası haline geldiğini vurgulayan Özkan, standında oldukça geniş bir ürün yelpazesi sunduğunu belirtiyor. "Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini ziyaretçilerimize sunmak benim için çok önemli. Bu yıl standımda ev yapımı baklava, çeşitli kurabiyeler, nohutlu pilav, mantı, yaprak sarma gibi klasik Türk lezzetleri var. Tatlı bölümünde ise ıslak kek, krep, tiramisu gibi popüler seçenekler bulunuyor," diye anlatıyor.
Özellikle el yapımı çiğ köftenin ziyaretçilerin büyük ilgisini çektiğini söyleyen Özkan, tüm ürünlerini doğal ve taze malzemelerle hazırladığını vurguluyor. "Her biri el emeği göz nuru. Kaliteli ve lezzetli ürünler sunmak benim için bir onur," şeklinde konuşuyor. Standında yoğun bir ilgiyle karşılaşan Özkan, özellikle ev yapımı baklavası ve ıslak kekinin ziyaretçiler tarafından çok beğenildiğini belirtiyor. "Tatlı ve tuzlu kategorideki ürünlerimize büyük bir ilgi var. Mantı ve nohutlu pilav da oldukça popüler. Ayrıca, doğal malzemelerle hazırladığım çiğ köfte de çok tercih ediliyor," diye ekliyor.
Yerel Üreticilere Büyük Fırsat
TuzFest’in yerel üreticiler için ürünlerini tanıtmak adına büyük bir fırsat sunduğunu ifade eden Özkan, "Bu festival, sadece yerel halkla değil, Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen insanlarla da buluşma şansı sağlıyor. Bu da doğal olarak hem işimizi tanıtmamıza hem de müşteri ağımızı genişletmemize yardımcı oluyor. Festival ortamı çok sıcak ve samimi; bu da ziyaretçilerle birebir etkileşim kurmamızı sağlıyor," diyor. İnsanların ürünlerin arkasındaki hikayeleri öğrenmeye istekli olduklarını belirten Özkan, bu süreçte onların sorularını yanıtlayarak daha güçlü bağlar kurduklarını söylüyor
