BBC Good Foods'un yaptığı araştırmaya göre, konserve ton balığı, uygun fiyatı ve yüksek protein içeriğiyle sağlıklı bir temel gıda maddesi olarak öne çıkıyor. Beslenme uzmanı Nicola Shubrook, konserve ton balığının sağlıklı bir seçenek olduğunu vurguluyor.
Ton balığı, kaliteli protein kaynağı olmasının yanı sıra, vücuda faydalı amino asitler içeriyor. Özellikle taurin amino asidi, kalp sağlığını destekleyici etkiler gösteriyor. Araştırmalar, bu amino asidin kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir rol oynayabileceğini ortaya koyuyor. Ayrıca, ton balığı, D vitamini açısından zengin bir kaynak olarak da dikkat çekiyor. Sadece 85 gramlık bir porsiyon, günlük D vitamini ihtiyacının %50’sini karşılayabiliyor.
Konserve ton balığı, sinir sistemi ve cilt sağlığına faydalı B3 vitamini (niasin) gibi önemli B vitaminleri içeriyor. Ayrıca, sağlıklı kemikler için gerekli olan kalsiyum, kas kasılmalarını destekleyen magnezyum ve bağışıklık sistemini güçlendiren D vitamini gibi vitamin ve minerallerle dolu. Bu besinler, vücudun genel sağlığını destekliyor.
Konserve ton balığı, 100 gramda yalnızca 1 gram yağ içeriyor ve bu özelliği ile kilo yönetimi açısından faydalı bir seçenek sunuyor. Düşük yağ ve kalori içeriğiyle, ton balığı, sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyenler için ideal bir besin maddesi.
Sağlık alanında yapılan bir araştırmaya göre, haftada birden fazla porsiyon ton balığı tüketen kadınlarda göz kuruluğu riski %68 oranında azalmıştır. Bu da ton balığının göz sağlığına olumlu etkilerini gösteriyor.
Ton balığı, denizlerdeki ağır metal birikimi endişelerini taşıyanlar için de daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Konserve ton balığı, daha küçük boyutlu balıklardan üretildiği için taze ton balığına göre daha düşük cıva içeriğine sahiptir. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), haftada iki veya üç porsiyon light ton balığı ve bir porsiyon beyaz ton balığı tüketimini öneriyor.
