Çankırı’da restoran işletmeciliği yapan Servet Sevindim, son dönemde yükselen “Dubai çikolatası” talebine yaratıcı bir cevap verdi. Müşterilerin Dubai çikolatasına duyduğu ilgiyi göz önünde bulunduran Sevindim, “Dubai çılgınlığı”na kendi dokunuşunu katmak istedi. Bu ilginç girişimle birlikte Sevindim, çikolatalı pide ve künefe yaparak lezzetlerine "Dubai" ismini ekledi. Yöresel tatları modern bir yorumla sunan işletme, müşterilerden yoğun ilgi ve olumlu geri dönüşler aldı.
İşletme sahibi Servet Sevindim, “Aslında tüm malzemeler Türkiye’de üretiliyor, fakat ‘Dubai’ ismi talebi büyük ölçüde artırdı. Bu isim, pidemizi ve künefemizi öne çıkardı,” diye konuştu. Sevindim, pidelerin ve künefelerin içinde Antep fıstığı, şeker ve çikolata kullanarak, tatlıları Dubai tarzına uygun hale getirdiklerini belirtti. “Yerli ve milli ürünlerimizi farklı bir isimle sunmak, müşteri ilgisini artırıyor; Dubai ismi ise talebi adeta patlattı,” diyerek bu çikolata trendine uyduklarını vurguladı.
Dubai künefesini deneyen müşterilerden Yusuf Kekeç, “Normalde künefe sevmem ama bu farklı bir lezzet. Dubai çikolatasından çok daha güzel,” yorumunu yaptı. Çankırı’nın bu yeni lezzeti, hem şehirde hem de sosyal medyada büyük bir merak uyandırmaya devam ediyor.
