Çankırı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, İçyenice köyünde kadın çiftçilere yönelik olarak güvenilir gıda, gıda güvenliği ve bilinçli tüketici olmanın gerekleri konusunda kapsamlı bir eğitim programı düzenledi. Program, yerel kadın çiftçilere sağlıklı gıda tüketimi ve güvenli gıda üretimi ile ilgili temel bilgiler sunmayı amaçladı.
Eğitimde, gıdaların hijyenik ve güvenli bir şekilde üretilmesi, depolanması ve korunmasının gerekliliği üzerinde duruldu. Çankırı İl Müdürlüğü kontrol görevlisi Ziraat Mühendisi İmran Akbaş, katılımcılara güvenilir gıda konusunda bilinçlenmelerini sağlamak amacıyla detaylı bilgiler verdi. Akbaş, ayrıca sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmanın, özellikle kadın çiftçiler için önemli olduğunu belirtti.
Eğitimde, günlük öğün planlaması, besin gruplarının önemi, süt tüketiminin gelişmedeki rolü gibi temel beslenme bilgileri aktarıldı. Aynı zamanda ekmek israfının önlenmesi, obeziteyle mücadele için alınması gereken önlemler ve ürün etiketlerini okumanın tüketiciye nasıl fayda sağlayacağı gibi konulara değinildi. Çiğ ve pişmiş gıdaların birbirinden ayrılması gerektiği, ayrıca uygun pişirme tekniklerinin kullanılması gerektiği de vurgulandı.
Tarım ve Orman İl Müdürü Latif Candan, eğitimde yaptığı konuşmada, gıdaların tarladan sofraya gelene kadar temiz ve hijyenik şartlarda üretilmesinin, depolanmasının ve korunmasının önemini bir kez daha hatırlatarak, “Güvenilir gıda, sadece üreticilerin değil, tüketicilerin de bilinçli hareket etmeleri gereken bir konudur. Asıl denetçi, tüketicinin kendisidir,” dedi.
Eğitim programında, kadın çiftçilere güvenli gıda tüketimi ve ürünlerin doğru şekilde saklanması konusunda bilgilendirmeler yapılırken, aynı zamanda gıda güvenliği ile ilgili olarak Alo 174 Gıda Hattı’nın nasıl kullanılacağı hakkında da bilgiler verildi.
Katılımcılar, verilen eğitimle birlikte gıda güvenliğinin sağlanması ve bilinçli tüketici olma konusunda daha fazla bilgi edinmiş oldular. Eğitim, kadın çiftçilerin sağlıklı gıda tüketim alışkanlıklarını artırmayı ve gıda güvenliği konusunda toplumda farkındalık yaratmayı hedefliyor. Bu tür eğitimlerin, gıda sektöründe daha sağlıklı ve güvenli bir ortam yaratılmasına katkı sağlayacağı düşünülüyor.
