ÖZELHABER/ Çankırı’da fırıncılar arasındaki rekabet, ekmek fiyatlarını düşürdü ve vatandaşlara olumlu yansıdı. Kısa bir süre öncesine kadar 10 TL’ye satılan 200 gram ekmek, iki fırıncının fiyatı indirmesiyle başlayan rekabet sonrası, bazı fırınlarda 6 TL’ye kadar düştü.
Ekmek fiyatlarının farklılık göstermesi, dar gelirli vatandaşların yüzünü güldürdü. Uygun fiyatlı ekmek arayışına giren vatandaşlar, fırın fırın dolaşarak en uygun fiyatı bulmaya çalışıyor. Bazı marketlerde ve bakkallarda da ekmek fiyatlarının değişiklik gösterdiği gözlemleniyor.
Vatandaşlar, düşen fiyatlardan memnun olsa da, ekmekte kalite farkının oluşabileceği konusunda endişelerini dile getiriyor. Daha uygun fiyatlı ekmeklerin gramaj ve kalite açısından yeterli olup olmadığı merak konusu.
Fırıncılar arasındaki bu rekabetin ne kadar süreceği belirsizliğini korurken, uzmanlar, fiyatın düşmesi kadar kalite standartlarının da korunmasının önemine dikkat çekiyor. Çankırı’da yaşanan bu durum, ekmek piyasasında hareketlilik yaratmaya devam ediyor.
Çankırı’daki fırıncılar arasındaki rekabetin fiyatları düşürmesiyle ilgili olarak Gökmenoğlu Fırını'nın sahibi Yakup Gökmen, "Çankırı’da ekmek fiyatları son dönemde ciddi bir değişim yaşadı. 12 fırıncı arasında sadece 2 fırıncı fiyatlarını düşürmeye başladı. Bu durum, ekmek fiyatlarını bir anda aşağıya çekti ve vatandaşlarımızın bütçesine katkı sağladı. Bu rekabetin faydalı olduğunu düşünüyoruz ancak fiyat düşüşüyle birlikte kaliteyi de göz önünde bulundurmalıyız. Ekmek, sadece fiyatıyla değil, aynı zamanda sağlıklı ve kaliteli bir şekilde üretilmesiyle de önemli.
Bu süreçte, fırıncıların rekabeti devam ederken, bizim önceliğimiz her zaman kaliteyi ön planda tutmak oldu. Fiyatları düşürmek elbette önemli ama kaliteyi de etkileyebilecek bir durumu asla göz ardı etmemeliyiz. Bu yüzden biz Gökmenler Fırını olarak, fiyat düşüşlerine rağmen ekmeğin kalitesinden ödün vermemeye dikkat ediyoruz. Ekmek, insanların temel gıda maddelerinden biri. Her zaman sağlıklı, hijyenik ve kaliteli ürünler sunmak için elimizden geleni yapıyoruz." şeklinde konuştu.
Çankırı’daki ekmek fiyatlarındaki düşüşle ilgili olarak vatandaş Ziya S., “Ekmek fiyatları düştü, ancak maalesef kalite de aynı oranda düştü. 6 TL’ye satılan ekmeği aldım ama gerçekten yenmez haldeydi. Ekmek, herkesin temel gıda maddesi ve bunun kaliteli olması, sağlığımız açısından da çok önemli. Fırıncılar, fiyatı düşürürken kaliteyi de bir şekilde korumalılar. Bu kadar ucuz ekmek alınca, geriye tat, doku ve kalite kalmıyor." dedi.
