Kocaeli’de balık sezonu hızla devam ederken, tezgahların yıldızı değişti. Palamut sezonunun sona ermesiyle birlikte vatandaşların ilgisi hamsi ve çinekoba yöneldi. Kış aylarında balıkların daha yağlı ve lezzetli olduğu bu dönem, balık severler için önemli bir fırsat sunuyor.
Tezgahlarda hamsi kilogramı 300 TL, çinekop 350 TL, istavrit 150 TL, turna mezgit 600 TL, barbun 500 TL, mezgit 350 TL ve Norveç somonu 550 TL gibi fiyatlarla satışa sunuluyor. Fiyatlardaki dalgalanma ise hava şartlarından kaynaklanıyor.
Balıkçı esnafı Oktay Güngördü, denizlerdeki olumsuz hava koşullarının fiyatlara yansıdığını belirterek, “Balıkçılar denize açılamadığı için arzda azalma oldu ve fiyatlar yükseldi. Ancak bu durumun geçici olduğunu düşünüyoruz. Vatandaşların ilgisi son dönemde hamsi ve çinekoba kaydı,” ifadelerini kullandı.
Başka bir balıkçı ise fiyatların düşüşe geçeceğini belirtti. Karadeniz’den gelecek yeni hamsi sevkiyatlarıyla tezgahlardaki fiyatların daha uygun hale geleceğini söyledi. “Hamsi şu an 300 TL’den satılıyor, ancak bu rakamların daha düşük seviyelere ineceğini umuyoruz,” dedi.
Sinan Fuat isimli bir balıkçı ise şu an balığın en yağlı ve lezzetli döneminde olduğuna dikkat çekti. Fuat, “Izgarada mükemmel bir tat sunuyor. Şu anda balık tüketimi için en ideal zamandayız,” diyerek balık severlere bu fırsatı kaçırmamalarını önerdi.
Kış aylarının vazgeçilmezi balık, sağlıklı beslenme için önemli bir alternatif sunuyor. Kocaeli’de balıkçıların beklentisi, hava koşullarının düzelmesi ve Karadeniz’den gelen balıklarla fiyatların düşerek daha geniş bir kesime hitap etmesi yönünde.
